การประชุมวิชาการวิศวกรรมอาหารแห่งชาติครั้งที่ 12 (FENEET 2026)
สาขาวิชาวิศวกรรมเกษตร นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.ธิราพร จุลยุเสน หัวหน้าสาขาได้นำคณาจารย์และนักศึกษาเข้าร่วมงานประชุมวิชาการวิศวกรรมอาหารแห่งชาติครั้งที่ 12 ซึ่งจัดโดยภาควิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอม เกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง จังหวัดกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 12–13 กุมภาพันธ์ 2569 โดยสาขาได้ส่งผลงานเข้าร่วมกิจกรรม ประกอบด้วย
- การแข่งขันการนำเสนอโครงงานภาคบรรยาย จำนวน 1 เรื่อง
โครงงานเรื่อง “ผลของอุณหภูมิและระยะเวลาการย่อยสตาร์ชด้วยเอนไซม์ต่อปริมาณน้ำตาลกลูโคสในการ ผลิตไซรัปจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ี (Effects of Temperature and Hydrolysis Time in Enzymatic Hydrolysis on Glucose Yield in the Production of Riceberry Syrup)” นำเสนอโดย
B6408411 นางสาวกมลชนก ทองเหลือง
B6411213 นางสาวเบญญาภา ทองชนะ
B6511883 นางสาวมณฑาทิพย์ เชื้อจิตร์
B6514266 นางสาวสุภาวดี ศรีลาพรม
อาจารย์ที่ปรึกษา รศ.ดร.ธิราพร จุลยุเสน ผศ.ดร.พยุงศักดิ์ จุลยุเสน
ผลการนำเสนอ : รางวัลชมเชย
- การแข่งขันการนำเสนอโครงงานการนำเสนอภาคนิทัศน์ จำนวน 3 เรื่อง
- โครงงานเรื่อง “การออกแบบเซนเซอร์ตรวจวัดค่าการดูดของ Vacuum pressure ในเครื่องรีดนม(Design of a Vacuum Pressure Sensor for Milking Machines)” นำเสนอโดย
B6404109 นางสาวศศิปรียา ศรีชนะ
B6408527 นายชัยชนะพล เจิมจะบก
B6425999 นางสาวณภัสสร อุปมัย
อาจารย์ที่ปรึกษา รศ.ดร.วีระศักดิ์ เลิศสิริโยธิน
ผลการนำเสนอ : รางวัลชมเชย
- โครงงานเรื่อง “ผลของรูปแบบไข่แดงต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของข้าวเกรียบฟักทอง (Effects of Egg Yolk in Different Forms on the Physicochemical Properties of Pumpkin Crackers)” นำเสนอโดย
B6006983 นางสาวรัชฎาภรณ์ เบือดขุนทด
B6238834 นายณัฐสมพนธ์ ปิยะชาติ
อาจารย์ที่ปรึกษา รศ.ดร.เทวรัตน์ ตรีอำนรรค
ผลการนำเสนอ : รางวัลชมเชย
- โครงงานเรื่อง “การศึกษากระบวนการผลิตไซเดอร์สับปะรด (Investigation of the Pineapple Cider Production Process)” นำเสนอโดย
B6648169 นายชลธี อ่อนน่วม
B6612405 นายเผด็จ ดั้นชัยภูมิ
B6610791 นายวีรภัทร วรีฤทธิ์
อาจารย์ที่ปรึกษา อ.ดร.วันวิสาข์ ทวีชื่นสกุล
ผลการนำเสนอ : รางวัลชมเชย
- การแข่งขันหุ่นยนต์ทำภารกิจขนส่งน้ำตาลทราย จำนวน 1 ทีม สมาชิกประกอบด้วย
B6526269 นายจิรศักดิ์ สนนอก
B6507510 นายณัฐภูมิ แทนสระน้อย
B6514099 นายภูชิสส์ บุญทีฆ์
B6522834 นายชานน หอมสมบัติ
B6500894 นางสาวจุฑามาศ อินตะ
ผู้ควบคุมทีม ผศ. ดร.คธา วาทกิจ อ.ดร.เจนวิทย์วรรณพีระ และนายฉัตริน เรืองจอหอ
ผลการแข่งขัน : รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2
