การจัดการคุณภาพในอุตสาหกรรม
3(2-3-7)
วิชาบังคับก่อน : ไม่มี
เพื่อให้ผู้เรียนมีองค์ความรู้ในการจัดการงานด้านคุณภาพในอุตสาหกรรมการผลิต โดยสามารถบูรณาการหลักการ แนวคิดทางด้านคุณภาพที่สำคัญ รวมไปถึงเทคนิค รูปแบบเอกสาร และเครื่องมือต่าง ๆ ที่จะนำไปประยุกต์ใช้ในการวางแผนงานด้านคุณภาพ การประกันคุณภาพ การควบคุมคุณภาพ และการลงมือปฏิบัติอย่างมีป2ระสิทธิภาพ (Effective Execution) โดยมุ่งเน้นการดำเนินกลยุทธ์ทางด้านคุณภาพแบบเชิงรุกที่อยู่บนพื้นฐานของความเสี่ยง (Risk) ภายในกระบวนการผลิต ตลอดจนการแก้ไขปัญหาเพื่อการปรับปรุงคุณภาพอันเนื่องจากความผันแปรต่างๆ เพื่อส่งเสริมให้เกิดการยกระดับคุณภาพในงานอุตสาหกรรมได้อย่างมีแบบแผน ชัดเจน ครบถ้วน และสร้างการรับรู้ร่วมกันภายในองค์กรได้อย่างมีประสิทธิภาพ จนเกิดความมั่นใจในการนำไปประยุกต์ใช้ในบริบทแวดล้อมของตนเอง
เค้าโครงรายวิชา
- แนวคิดและวิวัฒนาการด้านคุณภาพ และหลักการจัดการคุณภาพ ( ชม.)
- แนวคิดเชิงกระบวนการกับการจัดการคุณภาพ ( ชม.)
- การชี้วัดคุณภาพและการประเมินความสามารถของกระบวนการ ( ชม.)
- การวางแผนคุณภาพเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า ( ชม.)
- การวิเคราะห์ความเสี่ยงในกระบวนการ ( ชม.)
- การดำเนินการควบคุมคุณภาพและการเลือกใช้เครื่องมือควบคุมคุณภาพทั้ง 7 ชนิด ( ชม.)
- การดำเนินการเพื่อการประกันคุณภาพให้กับกระบวนการ ( ชม.)
- การปรับปรุงคุณภาพอย่างต่อเนื่อง และเครื่องมือในการค้นหาสาเหตุของปัญหา ( ชม.)
- หลักการลงมือปฏิบัติอย่างมีประสิทธิผล (Effective Execution) ( ชม.)
- สัมมนาและค้นคว้าหลักการด าเนินงานที่ส่งเสริมงานด้านคุณภาพอย่างอิสระ (อาทิ Six Sigma, TPM, Agile, Q.C.C., 5S, POKA YOKE) ( ชม.)
- การนำเสนอแผนงานด้วยการบูรณาการและเชื่อมโยงเนื้อหาสู่การปฏิบัติในรูปแบบของตนเอง ( ชม.)
- การถอดบทเรียน (Unpacking) และการโค้ชกลุ่ม (Group Coaching)เพื่อระบุโอกาสในการพัฒนาตนเองสำหรับงานด้านการจัดการคุณภาพ ( ชม.)
ผลสัมฤทธิ์การเรียนรู้
- ระบุและอธิบายองค์ประกอบสำคัญของการสร้างแบบจำลองคณิตศาสตร์สำหรับกระบวนการทางวัสดุศาสตร์และวิศวกรรมวัสดุ
- การประยุกต์ใช้เทคนิค รูปแบบเอกสารและเครื่องมือต่าง ๆ ในการวางแผน ประกัน ควบคุมรวมไปถึงการปรับปรุงด้านคุณภาพอย่างมีแบบแผน
- การบูรณาการองค์ความรู้ เพื่อนำสู่การปฏิบัติบนสถานการณ์จริง
Quality Management for Industry
Prerequisite : None
To provide learners with knowledge in managing quality work in the manufacturing industry by being able to integrate important quality principles and concepts, including กocument technique formats and tools that can be applied to quality planning, quality assurance, quality control, and effective execution. Focusing on implementing proactive quality strategies based on risks within the manufacturing process, as well as solving problems for quality improvement due to various variations to promote the systematic, clear, and complete improvement of quality in industrial work and to create effective shared awareness within the organization for student gain confidence in applying it in his/her own context.
Course Outline
- Quality concepts and evolution and quality management principles. ( hr.)
- Process Approach to Quality Management. ( hr.)
- Quality measurement and process capability assessment. ( hr.)
- Quality planning to satisfy customer needs. ( hr.)
- Process risk analysis. ( hr.)
- Quality control operations and selection of 7 quality control tools. ( hr.)
- Implementation of quality assurance procedures for processes. ( hr.)
- Continuous quality improvement and root cause detection tools. ( hr.)
- Principles of Effective Execution. ( hr.)
- Seminar and research on principles of independent quality management (e.g. Six Sigma, TPM, Agile, Q.C.C., 5S, POKA YOKE). ( hr.)
- Presenting the plan by integrating and linking the content to practice in your own form. ( hr.)
- Unpacking and group coaching to identify opportunities for self-development in quality management work. ( hr.)
Learning Outcomes
- Create understanding and concepts of quality management in industrial plants.
- Systematic application of techniques, document formats and tools for planning, assuring, controlling and improving quality.
- Integrating knowledge to implement in real situations.
