วัสดุอ่อนนุ่ม
4(4-0-12)
วิชาบังคับก่อน : ไม่มี
บทนำเกี่ยวกับวัสดุอ่อนนุ่ม ปฏิสัมพันธ์ระหว่างโมเลกุล และพลวัต การเคลื่อนที่แบบบราวน์พลวัตและการเปลี่ยนเฟส พอลิเมอร์ โครงสร้างและการกำหนดค่าของสายโซ่โมเลกุล ยางและเจล การเกิดเจลพอลิเมอร์ผลึก ประเภทของคอลลอยด์ แรงตึงผิว แรงระหว่างอนุภาคคอลลอยด์ การดูดซับที่ส่วนต่อประสาน อิมัลชัน ไมเซลล์ ความเข้มข้นของไมเซลล์วิกฤต สสารอ่อนทางชีววิทยา
เค้าโครงรายวิชา
- บทนำเกี่ยวกับวัสดุอ่อนนุ่ม ปฏิสัมพันธ์ระหว่างโมเลกุล และพลวัต (4 ชม.)
- การเคลื่อนที่แบบบราวน์ พลวัตและการเปลี่ยนเฟส (4 ชม.)
- พอลิเมอร์ โครงสร้างและการกำหนดค่าของสายโซ่โมเลกุล (4 ชม.)
- ยางและเจล การเกิดเจล พอลิเมอร์ผลึก ประเภทของคอลลอยด์ (12 ชม.)
- แรงตึงผิว แรงระหว่างอนุภาคคอลลอยด์ การดูดซับที่ส่วนต่อประสาน (12 ชม.)
- อิมัลชัน ไมเซลล์ ความเข้มข้นของไมเซลล์วิกฤต สสารอ่อนทางชีววิทยา (12 ชม.)
ผลสัมฤทธิ์การเรียนรู้
- อธิบายความสำคัญและการจำแนกประเภทหลักของวัสดุอ่อนนุ่ม
- วิเคราะห์โครงสร้างระดับโมเลกุล/จุลภาคของระบบสสารอ่อนและกำหนดคุณสมบัติและพฤติกรรมของเฟส
- พัฒนารูปแบบจำลองเพื่อทำนายพฤติกรรมของระบบวัสดุอ่อนนุ่ม
- อภิปรายบทความวิชาการด้านการวิจัยที่เกี่ยวกับวิทยาศาสตร์ของวัสดุอ่อนนุ่ม
Soft Materials
Prerequisite : None
Introduction to soft matter, intermolecular interactions and dynamics; Brownian motion Dynamics, Phase transition, Polymers; glass transition, chain conformation and configuration, Rubbers and Gels, Gelation, Crystalline Polymers, Types of colloids; Surface tension, Forces between colloidal particles, adsorption at interfaces, Emulsions; Micelles, critical micelle concentration, Biological soft matter.
Course Outline
- Introduction to soft materials, intermolecular interactions and dynamics. (4 hr.)
- Brownian motion, dynamics and phase transitions. (4 hr.)
- Polymers, molecular chain structure and configuration. (4 hr.)
- Rubbers and gels, gelation, polymer crystals, and types of colloids. (12 hr.)
- Surface tension, intermolecular forces, and adsorption at interfaces. (12 hr.)
- Emulsions, micelles, critical micelle concentrations, biological soft matter. (12 hr.)
Learning Outcomes
- Explain the importance and main classification of soft materials.
- Analyze the molecular/microscopic structure of soft matter systems and determine the properties and behavior of phases.
- Develop a model to predict the behavior of soft material systems.
- Discuss academic research articles related to the science of soft materials.
