การคำนวณด้านพลศาสตร์ของไหลสำหรับวิศวกรรมเกษตรและอาหาร
4(4-0-12)
วิชาบังคับก่อน : ไม่มี
วิธีการคำนวณเชิงตัวเลขและสมการเชิงอนุพันธ์ย่อยของปัญหาด้านพลศาสตร์ของไหลและการถ่ายเทความร้อน วิธีวิธีไฟไนต์วอลลุมสำหรับปัญหาพลศาสตร์ของไหล การถ่ายโอนความร้อนแบบต่าง ๆ การถ่ายโอนมวล และการประยุกต์ใช้ซอฟท์แวร์การคำนวณด้านพลศาสตร์ของไหลในงานวิศวกรรมเกษตรและอาหาร
เค้าโครงรายวิชา
- วิธีการคำนวณเชิงตัวเลขและสมการเชิงอนุพันธ์ย่อยของการไหล (8 ชม.)
- วิธีไฟไนต์วิธีไฟไนต์วอลลุมสำหรับการคำนวณด้านพลศาสตร์ของไหล (24 ชม.)
- ปัญหาการไหลแบบหนืด (12 ชม.)
- การประยุกต์ใช้ซอฟท์แวร์การคำนวณด้านพลศาสตร์ของไหลในงานวิศวกรรมเกษตรและอาหาร (4 ชม.)
ผลสัมฤทธิ์การเรียนรู้
- นักศึกษาสามารถในการใช้การคำนวณเชิงตัวเลขในงานทางวิศวกรรมเกษตรและอาหารได้
- นักศึกษาสามารถหาคำตอบของสมการเชิงเส้น สมการไม่เชิงเส้น และสมการอนุพันธ์ได้ที่เกี่ยวพันกับงานทางวิศวกรรมเกษตรและอาหารได้
- นักศึกษาสามารถแก้ไขปัญหาทางวิศวกรรมเกษตรและอาหารโดยใช้ซอฟท์แวร์การคำนวณได้
- นักศึกษาสามารถใช้ประโยชน์จากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีในการคำนวณเชิงตัวเลขสำหรับงานทางวิศวกรรมเกษตรและอาหารได้
Computational Fluid Dynamics for Agricultural and Food Engineering
Prerequisite : None
Computational methods and partial differential equations in fluid flow and heat transfer problems; finite volume method in fluid flow, heat transfer, and mass transfer problems; application of computational fluid dynamics software in agricultural and food engineering.
Course Outline
- Computational methods and partial differential equations in fluid flow. (8 hr.)
- Computational fluid dynamics by finite volume method. (24 hr.)
- Viscous flow problems. (12 hr.)
- Applications of computational fluid dynamic software in agricultural and food engineering. (4 hr.)
Learning Outcomes
- Students are capable of addressing issues in computational fluid dynamics pertinent to agriculture and food engineering.
- Students can apply numerical approaches to solve mathematical problems regarding computational fluid dynamics relevant to agriculture and food engineering.
- Students can address issues in computational fluid dynamics for agricultural and food systems utilizing computational fluid dynamics software.
- Students can leverage advancements in computational fluid dynamics for agriculture and food engineering.
