การออกแบบปฏิกรณ์ชีวภาพ
3(3-0-9)
วิชาบังคับก่อน : โดยความเห็นชอบของสาขาวิชา
ประเภทของเครื่องปฏิกรณ์ เครื่องปฏิกรณ์แบบต่อเนื่องและไม่ต่อเนื่อง ข้อพิจารณาเกี่ยวกับระบบการเติมอากาศ การกวนสารและการถ่ายเทความร้อนในปฏิกรณ์ชีวภาพ ปฏิกรณ์ชีวภาพสำหรับระบบเชื้อแขวนลอย ปฏิกรณ์ชีวภาพที่ใช้วิธีตรึงเซล การออกแบบระบบสำหรับการแยกผลิตภัณฑ์ชีวภาพและการทำผลิตภัณฑ์ให้บริสุทธิ
เค้าโครงรายวิชา
- ประเภทของเครื่องปฏิกรณ์ (4 ชม.)
- การเติมอากาศและการกวนสารในปฏิกรณ์ชีวภาพ (4 ชม.)
- การถ่ายเทความร้อนในปฏิกรณ์ชีวภาพ (6 ชม.)
- ปฏิกรณ์ชีวภาพสำหรับเชื้อแขวนลอย (6 ชม.)
- ปฏิกรณ์ชีวภาพที่ใช้วิธีตรึงเซล (6 ชม.)
- การออกแบบระบบที่ใช้ในการแยกสารและทำให้บริสุทธิ์ (10 ชม.)
ผลสัมฤทธิ์การเรียนรู้
- สามารถประยุกต์ใช้หลักการการเติมอากาศ การกวนสาร และการถ่ายเทความร้อนในการออกแบบถังปฏิกรณ์ชีวภาพสำหรับระบบเชื้อแขวนลอยและระบบชีวภาพที่ใช้วิธีตรึงเซลล์ได้
- สามารถออกแบบระบบที่ใช้ในการแยกสารและทำให้บริสุทธิ์ได้
Bioreactor Design
Prerequisite : Consent of the School
Types of reactors, batch and continuous. Considerations on aeration, agitation and heat transfer. Bioreactor for suspension cultures. Bioreactor using cell immobilization. Design of
systems for the separation and purification of biological products.
Course Outline
- Types of reactors. (4 hr.)
- Aeration and agitation in bioreactors. (4 hr.)
- Heat transfer in bioreactors. (6 hr.)
- Bioreactor for suspension culture. (6 hr.)
- Bioreactor using cell immobilization. (6 hr.)
- Design of separation and purification systems. (10 hr.)
Learning Outcomes
- Able to apply the aeration, agitation and heat transfer to design the bioreactors for suspension culture and cell immobilization.
- Able to design separation and purification systems.
