Computational Fluid Dynamics for Agricultural and Food Engineering

การคำนวณด้านพลศาสตร์ของไหลสำหรับวิศวกรรมเกษตรและอาหาร
4(4-0-12)
เงื่อนไข: โดยความเห็นชอบของสาขาวิชา
วิธีการคำนวณเชิงตัวเลขและสมการเชิงอนุพันธ์ย่อยของปัญหาด้านพลศาสตร์ของไหลและการถ่ายเทความร้อน วิธีไฟไนต์อิเลเมนท์และวิธีไฟไนต์วอลลุมสำหรับปัญหาพลศาสตร์ของไหลและการถ่าย เทความร้อนแบบต่าง ๆ การประยุกต์ใช้ซอฟท์แวร์การคำนวณด้านพลศาสตร์ของไหลในงานวิศวกรรมเกษตรและอาหาร
เค้าโครงรายวิชา
1. วิธีการคำนวณเชิงตัวเลขและสมการเชิงอนุพันธ์ย่อยของการไหล (8 ชั่วโมง)
2. วิธีไฟไนต์อิเลเมนท์สำหรับการคำนวณด้านพลศาสตร์ของไหล (12 ชั่วโมง)
3. วิธีไฟไนต์วอลลุมสำหรับการคำนวณด้านพลศาสตร์ของไหล (12 ชั่วโมง)
4. ปัญหาการไหลแบบหนืด (12 ชั่วโมง)
5. การประยุกต์ใช้ซอฟท์แวร์การคำนวณด้านพลศาสตร์ของไหลในงานวิศวกรรมเกษตรและอาหาร (4 ชั่วโมง)
ผลสัมฤทธิ์การเรียนรู้
1. แก้ไขปัญหาในการคำนวณด้านพลศาสตร์ของไหลสำหรับวิศวกรรมเกษตรและอาหารโดยใช้เหตุผลและคุณธรรมอันดีงาม
2. ประยุกต์วิธีการเชิงตัวเลขในการหาคำตอบของการคำนวณด้านพลศาสตร์ของไหลสำหรับวิศวกรรม เกษตรและอาหารได้
3. แก้ไขปัญหาในการคำนวณด้านพลศาสตร์ของไหลสำหรับวิศวกรรมเกษตรและอาหารโดยใช้โปรแกรมประยุกต์ทางพลศาสตร์ของไหลได้
4. สืบค้นข้อมูลความก้าวหน้าของพลศาสตร์ของไหลในงานวิศวกรรมเกษตรและอาหารได้

Computational Fluid Dynamics for Agricultural and Food Engineering
Condition: Consent of the School
Computational methods and partial differential equations in fluid flow and heat transfer problems; finite element and finite volume method in fluid flow and heat transfer problems; application of computational fluid dynamics software in agricultural and food engineering
Course Outline
1. Computational methods and partial differential equations in fluid flow (8 hours)
2. Computational fluid dynamics by finite element method (12 hours)
3. Computational fluid dynamics by finite volume method (12 hours)
4. Viscous flow problems (12 hours)
5. Applications of computational fluid dynamic software in agricultural and food engineering (4 hours)
Learning Outcomes
1. Solve the problems in computational fluid dynamics for agricultural and food engineering using reason and moral principle.
2. Apply numberical methods to solve the prolblems in computational fluid dynamics for agricultural and food engineering.
3. Solve the prolblems in computational fluid dynamics for agricultural and food systems using computational fluid dynamic software.
4. Search the advances in computational fluid dynamic for agricultural and food engineering.