กระบวนการแยกทางชีวภาพ
3(3-0-9)
เงื่อนไข: โดยความเห็นชอบของสาขาวิชา
ลักษณะเฉพาะของกระบวนการทางเทคโนโลยีชีวภาพและสารชีวโมเลกุล หลักการพื้นฐานการ ออกแบบและการขยายขนาดกระบวนการแยกที่มุ่งคัดผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพออกจากสารเจือปน เช่น กระบวนการตกตะกอน การสร้างตะกอน การปั่นเหวี่ยง การสกัดแบบสองวัฏภาค การแยกโดยใช้เยื่อแผ่น การดูดซับ และกระบวนการโครมาโตกราฟและการตกผลึกสำหรับเพิ่มความเข้มข้นและทำบริสุทธิ์ให้แก่ผลิตภัณฑ์
เค้าโครงรายวิชา
1. ลักษณะเฉพาะของกระบวนการทางเทคโนโลยีชีวภาพและสารชีวโมเลกุล (2 ชั่วโมง)
2. วิธีการเก็บเกี่ยวเซลล์ (2 ชั่วโมง)
3. วิธีทางเคมีและทางกลในการทาให้เซลล์แตก (2 ชั่วโมง)
4. กระบวนการตกตะกอน (2 ชั่วโมง)
5. กระบวนการสกัดแบบสองวัฏภาคที่มีน้ำเป็นองค์ประกอบหลัก (4 ชั่วโมง)
6. การแยกโดยใช้เยื่อแผ่น (6 ชั่วโมง)
7. กระบวนการดูดซับ (6 ชั่วโมง)
8. กระบวนการโครมาโตกราฟ (6 ชั่วโมง)
9. การตกผลึก (6 ชั่วโมง)
ผลสัมฤทธิ์การเรียนรู้
นักศึกษามีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับการแยกสารชีวโมเลกุลและสามารถประยุกต์ใช้หลักการและความรู้ทางวิศวกรรมเคมีในการออกแบบและขยายขนาดกระบวนการแยกทางชีวภาพ มีความใฝ่รู้และรู้จักแสวงหาความรู้ด้วยตนเอง และสามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้
Bioseparation Processes
Condition: Consent of the School
Characteristics of biotechnological processes and biological molecules. Overview of fundamentals, design and scale-up principle of separation processes aiming specially for recovery of biological products including sedimentation, flocculation, and centrifugation for product harvest, mechanical and chemical methods for cell disruption, and precipitation, two-phase extraction, membrane separation, adsorption, chromatography as well as crystallizationfor product concentration and purification
Course Learning Outcomes
Students know and understand the separation processes for biomolecules. Students can apply the principle and the knowledge in chemical engineering for designing and scaling-up of bioseparation processes. Students can engage in independent and lifelong learning, and function effectively as a member or leader of a team.
Course Outline
1. Characteristic of biotechnological processes and (2 hours)
biological molecules
2. Method for cell harvest (2 hours)
3. Chemical and mechanical cell disruption (2 hours)
4. Precipitation process (2 hours)
5. Aqueous-two phase extraction process (4 hours)
6. Membrane separation process (6 hours)
7. Adsorption process (6 hours)
8. Chromatography process (6 hours)
9. Crystallization (6 hours)
Learning Outcomes
Students know and understand the separation processes for biomolecules. Students can apply the principle and the knowledge in chemical engineering for designing and scaling-up of bioseparation processes. Students can engage in independent and lifelong learning, and function effectively as a member or leader of a team.